紅茶専門店・銀の芽 ｜ 産地別・季節の紅茶、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

あなたもプロ気分で
紅茶を味わってみませんか？

実際に紅茶のプロが鑑定の際に使う、テイスティングカップ。
ポットとカップのセット販売になります。

紅茶の色、味、香り。

これらを鑑定するために、
白の色味が統一されていて、
美味しく味わう蒸らし時間より長く抽出、
持ち味全てを引き出して、
良い面、そうでない面も含めて判定します。

プロの方でなくとも、
手元にある紅茶を飲み比べてみたいときなど、
いつものカップとは違ったこちらの器で
お試しになるのも楽しいと思います(^^)

◎　カフェをなさっている方。
◎　紅茶教室をされている先生。
◎　紅茶をもっと深く知りたいという一般の方に。

ぜひお使い頂きたい道具です。


≪使用方法≫
１．茶葉を3g計量し、ポットの中へ入れ、熱湯150ccを注ぎ、蓋をする。
２．時間になったら、ポットの紅茶をカップへ注ぎ切る。（画像４のように、カップにポットを掛けるようにして注ぐと便利。）
３．蓋に茶がらを移しポットの上に置く。乾燥茶葉、水色、味、香り、茶がらの色や香りも参考に鑑定する。

＊全ての持ち味を引き出すため、通常より１〜2分長く蒸らします。
＊セットを複数揃えるときは、正しい比較ができるよう、必ず同じメーカーの同じ容量のものを買い求めます。
＊できるだけ、白い作業台の上で鑑定します。日差しに影響されにくい北側の部屋がベストです。



≪製品仕様≫

サイズ
　ポット　：　およそW65　×　H65mm
　　　　　　　（持ち手を含む幅　およそ95mm、
　　　　　　　　蓋をしたときの高さ　およそ85mm）
　カップ　：　およそW90mm　×　H53mm
ポットの容量　150cc
スリランカ製（ノリタケ スリランカ ）