紅茶専門店・銀の芽 ｜ 産地別・季節の紅茶、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

【淡く繊細。うま味豊富。黄金色に輝くダージリン】

まるで月明りのように黄金色に輝く水色の紅茶です。
大ぶりな芯芽がたっぷり！
繊細な甘みが魅力の紅茶です。


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茶葉をご覧いただきましょう。


これが紅茶？と思うほど、
産毛がびっしり生えています。

細く針のように尖った産毛の生えた葉は、
茶樹の最先端の芯芽。


まだこれから葉を開き、
成長しようとしているところです。


養分をたっぷり含んでいるので、
この芯芽が多いと、
うま味が増すといわれます。


使われている茶葉は、
一芯一葉、一芯二葉がメインで、
丁寧に製茶されていることが分かります。

発酵は浅め。青くフルーティーな香りを持っています。


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熱湯を注いでおよそ4分。

この紅茶の表記「Moonlight」のように
淡く黄金色に輝く、美しい紅茶が抽出されます。



湯気が立ち上る淹れたてを口に含むと、
ドライな青さとわずかに渋みを感じ、
後から小豆のような甘い香ばしさと
あんずのような甘みを感じます。


少しずつ温度が落ち着いてくると、味わいに変化が。

青みと渋みが薄らいで、
うま味と甘みが引き立ってきます。


華々しさはないけれど、
丁寧に淹れて、じっくり味わいたい、
繊細なうま味と甘みが魅力の紅茶です。


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◎カップ1杯分（ティースプーン１杯）2ｇ＋熱湯150cc
◎おすすめ抽出時間　4分

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≪商品情報≫

名称　　　　紅茶
内容量　　　15ｇ
原材料　　　紅茶
保存方法　　直射日光を避けて密封し、常温で保存
賞味期限　　2022年7月