紅茶専門店・銀の芽 ｜ 産地別・季節の紅茶、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

【やっと届きました！２０２０年のＤＪ１！！さっぱりとした飲み口と甘み！香ばしさ♪】


今年は新型コロナの影響でインドは3月25日からロックダウン。

その前の3月20日にジュンパナ茶園を出たＤＪ１は、
コルカタまで降りたところで足止めに。


その後３度のロックダウン延長。

さらにコルカタは５月に
サイクロンの被害にも遭い、
空港が一部浸水。

そんな不幸が重なり、
ますます　
見通しが立たずにいました。


しかし、
さらに長引くのではと思われた矢先、

6月1日にロックダウンの段階的な解除に。

　
ムンバイからシンガポールを経由して
7日に日本へ飛んだのが、この紅茶です。

例年にない長い旅・・・

　やっとお客様の元へとお届けできます。
　感慨深いです。




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[DJ-1]とは、ロットナンバー1番のこと。

標高の高いダージリンでは、冬は芽吹かないことから、
毎年紅茶のシーズンは、春先3月からスタートします。

春一番の息吹を感じる”ファーストフラッシュ”。

その中でも、シーズン初出荷となる
ロットナンバー1番＝DJ-1は、
春のダージリンを待ちわびるファンの間で、とても人気の高い紅茶です。

今年も、毎年安定感のある紅茶を作りだしているジュンパナ茶園から、
貴重な紅茶が届きました！

しかも、大変な苦難を乗り越えて、やっとです(^^)

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乾燥茶葉の段階ですでに甘い香りを漂わせていて、
淹れる前から期待が高まります。

相当酸化発酵が浅いのか、
茶葉の緑色が一段と目立ちます。

じっくり4分蒸らすと、
大変淡い黄みがかった琥珀色の水色の紅茶には
とろみ感もあります。

口に含むと、
淡泊な味わいながら、甘い！
そして、香ばしい♪

時間が経ち温度が下がると、
渋みや香ばしさは薄らぎ、とろんとした甘さが引き立ちます。


茶園では、今も感染対策を施しながら
慎重にお茶づくりをしています。

茶園で働く人たちにも想いを馳せながら、
じっくり味わっていただきたいと思います。

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ところで、当店では、
ダージリンの説明文の背景に、
茶摘み婦さんたちのお写真を使用しております。

これは、以前、私がジュンパナ茶園を訪問した際に
撮らせていただいたお写真です。

まさにこの茶園から届いた、シーズン最初のダージリンティーが、
このDJ-1になります。


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◎カップ1杯分（ティースプーン１杯）2.5ｇ＋熱湯150cc
◎おすすめ抽出時間　4分

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≪商品情報≫

名称　　　　紅茶
内容量　　　40ｇ
原材料　　　紅茶
保存方法　　直射日光を避けて密封し、常温で保存
賞味期限　　2023年6月
販売者　　　紅茶専門店・銀の芽（石川県金沢市）