キームン 超級2 アットモスト 50g 祁門紅茶

わずかにスモーキーなフレーバーがエキゾチック。
中国を代表する紅茶。



キームン紅茶は、「キーモン」「キーマン」とも呼ばれていて、
世界三大銘茶にも数えられる、古い時代から愛されてきた紅茶です。

黒っぽい茶葉で、スモーキーな香りのものが一般的ですが、
良いものほど撚りが細くつややかで、
蘭やバラのようなフラワリーな香りを持つものもあります。

エリザベス女王もお好みといわれるキームン紅茶で、
とっておきのティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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チーズやスモークサーモンのサンドウィッチと♪
個性的な香りを生かしたペアリングを愉しんで


「紅茶なのにスモーキー??」
初めて体験される方は不思議に思われることでしょう。

中国の紅茶に見られるスモーキーな香りは、
もともと茶葉の乾燥工程で薪を使ったことに由来します。


必ずしもスモーキーだから良いわけではなく、
上質なものほど、実はスモーキーな香りは控えめ。

当店は紅茶教室を主宰しており、
いわゆる教科書通りの特徴がわかりやすい紅茶も大切にしているので、
スモーキーさも感じられ、かつ上質なものということで、
こちらの紅茶を選びました。


見た目は黒っぽく、濃い味なのかと想像されると思いますが、
渋みはあまりなく、
意外にライトな味わいで驚く生徒さんが多い紅茶です。

また、少し茶葉を多めにして淹れて
ミルクティーにしてもいいですよ!

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紅茶の個性が強いと、どんな食べ物と相性がいいのか
見当がつかないかもしれませんが、
スモークが合う食べ物を連想してみてください!


チーズやスモークサーモンのサンドウィッチとキームン紅茶で
一体何人の生徒さんがレッスン中思わず唸ったことでしょう♪

ぜひお試しいただきたい組み合わせです。

そのほか、チーズケーキやモンブランなどとの相性も◎。


なんとなく、ティータイムのイメージ、わきましたか?

イギリスではアフタヌーンティーの定番紅茶の一つ。
優雅な午後のひと時の演出におススメの紅茶です。

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◎カップ1杯分2.5g+熱湯150cc
◎おすすめ抽出時間 5分

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名称   紅茶
内容量  50g
原材料  紅茶
保存方法 直射日光を避けて密封し、常温で保存
賞味期限 2020年 12月
在庫状況
販売価格
1,500円(内税)
購入数