アッサム CTC ハティマラ茶園 70g 

ミルクティーやチャイなどにピッタリの茶葉がこちらです。

CTC製法といい、
茶葉を細かくし、顆粒状にしたもので、
短時間で濃い味が出る紅茶です。

アッサムは、生産量のおよそ8割がこのCTC加工。

現地でも、チャイにしてたくさん飲まれています。

一般的なCTC製法の紅茶より、大きいサイズの粒。

今までも雑みが少ないものを選んでおりましたが、
今回は一層飲みやすく、
かつ、アッサムらしいコクが味わえます。

本場インドに負けないチャイを、ご家庭でもどうぞ!

*ティーポットで淹れれば、コクのあるミルクティー用の
 紅茶としてもお愉しみいただけます。


≪CTCとは?≫

Crush(つぶす)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の略。


*写真のグラスは・・・
 インドのダージリンを訪れた際、
 食器屋さんで購入したチャイグラス。
 現地の皆さんが実際に日常的に使っているものです。


*中日新聞プラス『達人に訊け!』
 「おいしいチャイを作るコツ レシピも 」

 http://chuplus.jp/blog/article/detail.php?comment_id=2059&comment_sub_id=0&category_id=301&pl=7091358364
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販売価格
1,000円(内税)
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