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チャイ用ミックススパイス パウダー Chai Masala チャイマサラ
【人気のチャイを、おいしく手軽に!5種類のスパイスをブレンド】
インド料理の締めに
寒い日に
体が疲れたときに
スパイスのきいたチャイは、体をあたため、
気持ちまでほぐしてくれるよう
そんな人気のチャイをご家庭でも簡単に!
本場の味に仕上げます!!
5種類のスパイスをブレンドし、
店長がインドで味わったチャイの味を再現した
当店オリジナルのチャイ用ミックススパイスです
ほんの少し加えるだけで
手軽においしいチャイを作れます
パッケージに作り方レシピを掲載していますので
どなたでもインドの味を再現できますよ!
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インド・コルカタの街で飲んだチャイが
このチャイマサラの味の基本になっています
チャイも色々なタイプがあるのですが、
私にとって一番印象に残っているチャイは、
スパイスの効かせ方が、意外にも?上品で、
甘く、やさしい味わいのものでした
蒸し暑さ、街の喧騒が常に耳に届く
混沌とした中で味わったアツアツのチャイは、
すーっと体にしみ込んで
旅の興奮と疲れを癒してくれるようでした
そんな思い出の味を再現すべく、
何度も試作を重ねてたどり着いたのが、
このチャイマサラです
お鍋で煮出すとき。
カップ2杯分に対して
ティースプーン8分の1〜4分の1を加えてみてください
現地風の味にするなら、砂糖は必須!
少しでも入れた方が、
味のまとまりもよく、おいしくできます
お試しください
チャイの作り方
≪材料(出来上がり分量 300ccぐらい)≫
・水 200cc
・牛乳 150cc
・アッサム CTC ティースプーン2杯
・ティーマサラ 適宜(小さじ8分の1〜4分の1ぐらい)
・(おこのみで)砂糖 小さじ1〜大さじ1
≪作り方≫
1.水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
2.茶葉を入れ、中火で3分ほどゆっくりかき混ぜる。
3.牛乳を入れ、ゆっくりかき混ぜながら、
沸騰直前まで温める。
この間に、スパイスや砂糖をいれ、なじませておく。
4.沸騰直前になったら火を止め、茶こしでこしながらカップに注ぎわける。
商品情報
名称
チャイマサラ
原材料
シナモン、ナツメグ、ジンジャー、カルダモン、クローブ
内容量
32g
保存方法
密封し、常温で保存
賞味期限
2021年4月
在庫状況
在庫わずか
販売価格
850円(内税)
購入数
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