紅茶専門店・銀の芽 ｜ 産地別・季節の紅茶、紅茶とハーブのブレンドティー、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

【人気のチャイを、おいしく手軽に！５種類のスパイスをブレンド】

インド料理の締めに
寒い日に
体が疲れたときに

スパイスのきいたチャイは、体をあたため、
気持ちまでほぐしてくれるよう

そんな人気のチャイをご家庭でも簡単に！
本場の味に仕上げます！！

５種類のスパイスをブレンドし、
店長がインドで味わったチャイの味を再現した
当店オリジナルのチャイ用ミックススパイスです

ほんの少し加えるだけで
手軽においしいチャイを作れます

パッケージに作り方レシピを掲載していますので
どなたでもインドの味を再現できますよ！

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インド・コルカタの街で飲んだチャイが
このチャイマサラの味の基本になっています

チャイも色々なタイプがあるのですが、
私にとって一番印象に残っているチャイは、
スパイスの効かせ方が、意外にも？上品で、
甘く、やさしい味わいのものでした

蒸し暑さ、街の喧騒が常に耳に届く
混沌とした中で味わったアツアツのチャイは、
すーっと体にしみ込んで
旅の興奮と疲れを癒してくれるようでした


そんな思い出の味を再現すべく、
何度も試作を重ねてたどり着いたのが、
このチャイマサラです

お鍋で煮出すとき。
カップ２杯分に対して
ティースプーン８分の１〜４分の１を加えてみてください

現地風の味にするなら、砂糖は必須！

少しでも入れた方が、
味のまとまりもよく、おいしくできます
お試しください


チャイの作り方

≪材料（出来上がり分量　300ｃｃぐらい）≫
・水　　２００cc
・牛乳　１５０cc
・アッサム　CTC　ティースプーン２杯
・ティーマサラ　適宜（小さじ8分の１〜４分の１ぐらい）
・（おこのみで）砂糖　小さじ１〜大さじ１

≪作り方≫
1.水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
2.茶葉を入れ、中火で３分ほどゆっくりかき混ぜる。
3.牛乳を入れ、ゆっくりかき混ぜながら、
　沸騰直前まで温める。
　この間に、スパイスや砂糖をいれ、なじませておく。
4.沸騰直前になったら火を止め、茶こしでこしながらカップに注ぎわける。



商品情報



名称
チャイマサラ

原材料
シナモン、ナツメグ、ジンジャー、カルダモン、クローブ

内容量
32g

保存方法
密封し、常温で保存

賞味期限
2021年4月