ダージリンと非常によく似た味わいをもつシッキム
フルーティーな甘みと、程よいボディのある紅茶
季節 ファーストフラッシュ / 2008年5月初旬
産地 シッキム / テミ茶園 / インド(シッキム)
等級 FTGFOP-1 CLONAL
飲み方 ストレート、水出しアイスティー
0g - 0円
100g - 3,097円
白い産毛におおわれた芯芽が多く含まれ、甘い香りがします。
赤みを帯びたオレンジ色の水色。ファーストフラッシュにしては深めの味わいで、かつフルーティーさもあります。

生産量が少ない、貴重な紅茶が届きました!

シッキムは、ネパールとブータンに隣接するインドの州。
ダージリンの北に位置することから、ダージリンによく似た味わいの紅茶が作られています。

なぜ生産量が少ないかというと、
シッキムにはこの官営のテミ茶園しかなく、どうしても量が限られるから。
その中で、さらにトップクオリティーのものとなるとさらにわずかということになりますね。

今回仕入れたこの紅茶は、甘み、旨みのもとである芯芽が豊富で、
わずかに感じる渋みも心地いい、深みのある味ながら
フルーティーさもあり、とても上質の紅茶です。

くつろぎのひととき、ゆったり気分で味わってください。

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入れ方 … ティースプーン1杯(山盛り2.5g)×人数分…4分

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シッキムは、ネパールとブータンに隣接するインドの州。

1975年までは一つの王国で、大国に翻弄された複雑な政治背景を持つ地域です。

 インド・ダージリンの北に位置し、ダージリンからお茶の木を移植し栽培したことから、
ダージリンに大変よく似た特徴の紅茶が作られています。

シッキムには官営のテミ茶園しかなく、生産量の限られる貴重な産地で、
トップクオリティーのものはさらに量が限られます。

紅茶の生産が本格的に始まってから30年ほどと歴史の浅い産地ですが、
有機栽培への取り組みを始めるなどしており、今後さらに注目を集める可能性を秘めた産地といえるでしょう。

*今回の紅茶は、オーガニックではありません。


ご注文方法・送料

商品名 容量 価格 個数
シッキム - ファーストフラッシュ - テミ茶園 0g 完売
 
シッキム - ファーストフラッシュ - テミ茶園 100g
3,097円
2,478円(セール価格)
 


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