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ダージリンと非常によく似た味わいをもつシッキム フルーティーな甘みと、程よいボディのある紅茶 |
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| 季節 | 2008年 5月初旬 | |
| 産地 | インド / シッキム州 テミ茶園 | |
| 等級 | FTGFOP-１（CLONAL） | |
| 飲み方 | ストレート | |
| 価格 | 50g \1601 100g \3097（税込み） | |
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| 白い産毛におおわれた芯芽が多く含まれ、甘い香りがします。 | 赤みを帯びたオレンジ色の水色。ファーストフラッシュにしては深めの味わいで、かつフルーティーさもあります。 | |
生産量が少ない、貴重な紅茶が届きました！ シッキムは、ネパールとブータンに隣接するインドの州。 ダージリンの北に位置することから、ダージリンによく似た味わいの紅茶が作られています。 なぜ生産量が少ないかというと、 シッキムにはこの官営のテミ茶園しかなく、どうしても量が限られるから。 その中で、さらにトップクオリティーのものとなるとさらにわずかということになりますね。 今回仕入れたこの紅茶は、甘み、旨みのもとである芯芽が豊富で、 わずかに感じる渋みも心地いい、深みのある味ながら フルーティーさもあり、とても上質の紅茶です。 くつろぎのひととき、ゆったり気分で味わってください。 ============================= 入れ方 … ティースプーン1杯（山盛り2.5ｇ）×人数分…4分 ＊当店おすすめの入れ方 ⇒ こちらへ！ |
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銀の芽紅茶店 | |