・紅茶本来の味わいを楽しんでいただくために
当店では、紅茶本来の味わいを存分に楽しんで頂けるよう、季節別・茶園別紅茶 を中心に扱っています。
紅茶も農作物。産地の気候などによって、それぞれ“旬” の時期(=クオリティー・シーズン)があります。季節、産地によって違う色、 味、香りをご堪能ください。
(現在販売している「季節の紅茶」は、日本の輸入 業者さんや茶園の日本代理店を経由して仕入れたもので、原則として複数の産地 の紅茶をブレンドしたものやメーカー品、ブランド紅茶は取り扱っておりません。)


・香りの紅茶は自然素材で
厳選した紅茶とハーブなどをブレンドしたオリジナルのTEA&HERBブレンドも取り 扱っています。単に香りを移すだけでなく、ハーブの成分もしっかり抽出して取 り入れて頂きたいとの思いから、味のバランスが取れる限界ぎりぎりまでハーブ を入れた贅沢なブレンドとなっています。ハーブティーは苦手だけれど、これな ら飲みやすいとのお声も多数頂いております。

*紅茶に香料などで香りを付けたタイプのフレーバードティーは、現在、カフェ インを抜いた特殊な紅茶のみの取り扱いです。


・インターネットだけでの販売です。
当店には、実店舗がありません。インターネットのこのホームページがショップです。実際に茶葉を見ていただいたり香りを確かめていただくことが出来ない分、写真と解説で商品の特徴をイメージしていいただけるよう 心がけています。

このホームページは、私島田が運営しています。ティーアドバイザー養成講座 (今はもう解散しています)認定のティーアドバイザーの資格を取ったことがきっ かけで、紅茶の良さをもっと知っていただきたいとの思いから始めたショップで す。

開設当初は全てを一人でこなしていましたが、出産を機に、デザイナーさん、ア ルバイトさん・・・様々な人の手を借りながらの運営へと、自然に移行していき ました。ですが、テイスティング、および商品選び、写真撮影、商品説明など、 主要な部分は今でも私の大切なお仕事です。
これからも、紅茶を軸に様々なこと を学び、精進しながら、様々な紅茶の世界をご紹介できればと思っております。 そして、そんな私がセレクトした銀の芽紅茶店の商品が、皆さんの気持ちをちょっ ぴり豊かにするアイテムになってくれれば幸せです。 。



*店主プロフィール
島田 枝里
昭和46年生まれ。2007年9月26日、結婚9年目にして初めての子ども(女の子)が 、そのちょうど3年後の2010年9月26日、今度は男の子が誕生。子育てに追われ、 日々めまぐるしく過ぎていく暮らしの中で、改めて紅茶のもたらすくつろぎのひ とときの大切さを実感しているところです。
商品の販売と同時に、暮らしに紅茶 をさりげなく取り入れていただけるような生活スタイルをご提案できるようにな りたい・・・。そんな目標を掲げ日々奮闘中です。

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1999年   ティーアドバイザー養成講座認定講師資格取得
2000年    ラッピングコーディネーター資格取得
2003年   当サイトオープン
2003年から   金沢中日文化センター紅茶教室講師
  地元TV、ラジオ、雑誌などに出演、掲載、イベント参加など 
2005年から   ジャパン ハーブ ソサエティー認定校にてハーブの勉強開始
2006年から   フラワーデザインの勉強開始(出産のため、現在中断しています)
2006年    ジャパン ハーブ ソサエティー認定
ハーブインストラクター初級合格
    インド・ダージリンの茶園訪問
2007年   ジャパン ハーブ ソサエティー認定
ハーブインストラクター中級合格
    9月、母親になりました(^^)
2008年    産休を経て、2月よりネットショップ再開
    喫茶竹屋さんにて、月に1回紅茶教室を開催
    テーブルコーディネートの勉強を1年半ほど。
(先生の転居に伴 い中断。ぜひまた再開したいです!)
2009年   教室の生徒さん対象のイベント講座「茶室で紅茶の会」を、
旧高峰譲吉 邸で開催 ほか
2010年   9月、出産、産休に
2011年    ネットショップ再開

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