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春摘みながら、甘みもたっぷり、まろやかなダージリン ダージリンのシャープな渋みが苦手な方に |
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| 季節 | 2008年 春 | |
| 産地 | インド / ダージリン マーガレッツホープ茶園 | |
| 等級 | FTGFOP-１ CHINA-SPECIAL | |
| 飲み方 | ストレート、水出しアイスティー | |
| 価格 | 50g \1522 100g \2940（税込み） | |
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| 茶葉からは、厚みのある青い香りが。 | ファーストフラッシュにしては、はっきりしたオレンジ色。 | ほんのり甘いいい香りがします。 |
ファーストフラッシュ第3弾は、他のものとは個性の違うタイプになります。 甘みが全面に出て、まろやかなのです！ ファーストフラッシュの特徴として、いかにも若い感じの青みや切れのいい渋みがありますが、 この紅茶に関しては、とてもまろやかでフルーティーな甘みがあります。 飲み進めていくうちに、少しずつ渋みは感じますが、 その渋さは、最初から全面に出てくるような強さ ダージリンの渋みが苦手な方にも飲みやすいタイプです。 ============================= ,◎茶園は違うけれど、同じ春摘み。さて、味の違いは？ ダージリン ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 FTGFOP-1 SPECIAL-CHINA ダージリン オータムナル ジュンパナ茶園 FTGFOP-1 ============================= 入れ方 … ティースプーン1杯（山盛り）×人数分…4分 ＊当店おすすめの入れ方 ⇒ こちらへ！ |
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ダージリンとは？ インド北部に位置する街で、1850年代からイギリスの手によって茶園作りが進められた有名産地です。良いものにはマスカットフレーバーと呼ばれる芳香があり、紅茶のシャンパンと評されることもあります。ヒマラヤの山岳地帯に位置するため、茶園は標高500〜1800メートルほどの斜面にあり、寒暖の差が激しく霧の出やすい気候が深い味わいを作るといわれています。 ダージリンの主な旬の時期は３つあり、清々しい香りと若々しさが魅力の春（ファーストフラッシュ ３月ごろ）と、一層の力強さと甘みなど風味が増す夏（セカンドフラッシュ ６月ごろ）、そしてより成熟した旨みがあり、香りもまろやかな秋（オータムナル １１月ごろ）です。 |
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銀の芽紅茶店 | |