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瑞々しいグリニッシュな風味、切れのいい渋み | |
| 季節 | 2008年 春 | |
| 産地 | インド / ダージリン ジュンパナ茶園 | |
| 等級 | FTGFOP-１ | |
| 飲み方 | ストレート、水出しアイスティー |
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| 価格 | 50g \1522 50g \2940（税込み） | |
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| 青い葉がかなり含まれています。 若々しい香りが♪ |
淡いオレンジ色。とても綺麗です。キャッスルトンと比較すると、少し赤め。 | お茶がらからは、ほんのり甘いいい香りが。 |
DJ-1をお届けしたジュンパナ茶園の、もう少し季節が進んだファーストフラッシュが入りました！ 驚くほど甘みがあったDJ-1と比べると、 ファーストフラッシュらしい青みと、切れのいいさわやかな渋みが心地いい紅茶になっています。 水色も少し赤みが出てきました。 今年の全体的な傾向を反映した軽やかさと、スッキリしたファーストフラッシュらしい味わい。 爽やかな春の紅茶をお楽しみください☆ ============================= ◎同じ茶園の、違う季節の紅茶と味比べとしてみませんか？ ダージリン オータムナル ジュンパナ茶園 FTGFOP-1 ,◎茶園は違うけれど、同じ春摘み。さて、味の違いは？ ダージリン ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 FTGFOP-1 SPECIAL-CHINA ============================= 入れ方 … ティースプーン1杯（山盛り）×人数分…4分 ＊当店おすすめの入れ方 ⇒ こちらへ！ |
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ダージリンとは？ インド北部に位置する街で、1850年代からイギリスの手によって茶園作りが進められた有名産地です。良いものにはマスカットフレーバーと呼ばれる芳香があり、紅茶のシャンパンと評されることもあります。ヒマラヤの山岳地帯に位置するため、茶園は標高500〜1800メートルほどの斜面にあり、寒暖の差が激しく霧の出やすい気候が深い味わいを作るといわれています。 ダージリンの主な旬の時期は３つあり、清々しい香りと若々しさが魅力の春（ファーストフラッシュ ３月ごろ）と、一層の力強さと甘みなど風味が増す夏（セカンドフラッシュ ６月ごろ）、そしてより成熟した旨みがあり、香りもまろやかな秋（オータムナル １１月ごろ）です。 |
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銀の芽紅茶店 | |