オレンジマーマレード =ウェンディさんの手作りジャム= イギリス・ウェールズから 瓶入り 130g ペクチン不使用

初めて口にしたときの驚きを、私は今でも鮮明に覚えております。

オレンジがぎっしり。ほのかに苦みを残しながらも、オレンジの香りのよさとコクがある甘さが見事。


スペイン産バレンシアオレンジの一級品を使っており、

このジャムで、雑誌「カントリーリビング」のプロの料理人コンテストで金賞を受賞されたそうです。

イギリスでマーマレードは、朝食時の定番ジャム。


映画にもなった有名なパディントンの物語でも、

マーマレードは欠かせないアイテム。

それだけイギリスの暮らしに根付いているといえますね。


フルーツの果肉たっぷりのジャムとトースト、おいしいミルクティーで、英国風の朝食はいかがでしょうか?


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 <原材料>

果実(オレンジ・リンゴ・レモン)、砂糖

 <内容量> 130g

 <賞味期限> 2019年6月5日

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ウェンディさんの手作りジャム

ウェンディさんのジャム キッチンの様子

イギリス・ウェールズ地方で暮らすウェンディさんが、
ファームハウスを改築したキッチンで作るジャムは、
ウェンディさんのお宅に伝わる秘伝のレシピから生まれます。

新鮮なフルーツを通常の2〜3倍使い、
香料、保存料、ペクチンは使わず、
西インド諸島の最上級のサトウキビ糖を加えて仕上げたジャムは、
フルーツがぎっしりで、素材のよさがそのまま伝わる味。

手鍋で作る無添加手作りジャムゆえ大量生産ができないため、
イギリスでも希少性の高いジャムとなっており、
ハロッズ、コンランショップ、
マンダリン・オリエンタルホテルなど
五つ星ホテルのアフタヌーンティーで使われているそうです。


在庫状況 在庫わずか
販売価格
918円(内税)
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