シッキム モンスーンフラッシュ テミ茶園 2017 FTGFOP1-HIMALAYAN 50g

販売価格 2,250円(内税)
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【ダージリンによく似た特徴の紅茶。官営テミ茶園の上質な紅茶です。】

2017年は、隣接する有名産地ダージリンで
大規模な暴動、ストライキがあり生産量が激減したため、
よく似た特徴を持つシッキムへの注目度が、
今までにも増して高まりました。

以前から、FTGFOPグレードのものは高く評価されることもしばしばでしたが、
官営のテミ茶園しかないこともあり、
いつでも高品質紅茶が手に入るとは限らない産地です。


【シッキムとは?】

シッキムは、
ネパールとブータンに隣接するインドの州。
1975年までは一つの王国で、
大国に翻弄された複雑な政治背景を持つ地域です。

ダージリンの北に位置し、
ダージリンからお茶の木を移植し栽培したことから、
ダージリンに大変よく似た特徴の紅茶が作られています。

シッキムには官営のテミ茶園しかなく、
生産量の限られる貴重な産地で、
トップクオリティーのものはさらに量が限られます。

ダージリンが品薄になったことで
より注目を集めることとなりましたが、
有機栽培への取り組みなど、
今後ますます目が離せない産地になりそうです。



【ダージリンに遜色ない上質な味わい!シンプルな焼き菓子とともにどうぞ】

ご紹介するこの紅茶は、
夏と秋のクオリティーシーズン(旬)の間の季節。

いつも高品質が期待できる時期ではないものの、
十分味わいのしっかりした上質な紅茶です。

しっかり目の渋みが心地よく、
フルーティーな甘みが豊かでフレッシュさがあります。

渋みがあまり得意でない方は、
ぜひシンプルな焼き菓子と合わせみてください。

ぐっとまろやかさが増して、お菓子の美味しさを引き立ててくれますよ。


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紅茶専門店・銀の芽 | 産地別・季節の紅茶、紅茶とハーブのブレンドティー、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

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About the owner

島田 枝里

“銀の芽”とは、ダージリンの萌え出たばかりの一番新しい芽“シルバーティップス”のこと。甘み、旨みが豊富な銀色に輝く細い芽を含む紅茶は、高品質の証。
産地の旬のこだわった高品質紅茶と、ハーブを合わせたオリジナルブレンドティー、おいしさを引き出すティーグッズなどを通信販売するお店です。子育てしながらの運営につき、ご不便をおかけするときもありますが、皆様の、紅茶のある豊かな暮らしの御手伝いをさせて頂けますと幸いです。

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