アッサム CTC ハルマリ茶園 70g 

販売価格 1,000円(内税)
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ミルクティーやチャイなどにピッタリの茶葉がこちらです。

CTC製法といい、
茶葉を細かくし、顆粒状にしたもので、
短時間で濃い味が出る紅茶です。

アッサムは、生産量のおよそ8割がこのCTC加工。

現地でも、チャイにしてたくさん飲まれています。

一般的なCTC製法の紅茶より、大きいサイズの粒。

今までも雑みが少ないものを選んでおりましたが、
今回は一層飲みやすく、
かつ、アッサムらしいコクが味わえます。

本場インドに負けないチャイを、ご家庭でもどうぞ!

*ティーポットで淹れれば、コクのあるミルクティー用の
 紅茶としてもお愉しみいただけます。


≪CTCとは?≫

Crush(つぶす)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の略。


*写真のグラスは・・・
 インドのダージリンを訪れた際、
 食器屋さんで購入したチャイグラス。
 現地の皆さんが実際に日常的に使っているものです。


*中日新聞プラス『達人に訊け!』
 「おいしいチャイを作るコツ レシピも 」

 http://chuplus.jp/blog/article/detail.php?comment_id=2059&comment_sub_id=0&category_id=301&pl=7091358364

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紅茶専門店・銀の芽 産地別・季節の紅茶、紅茶とハーブのブレンドティー、ノンカフェイン紅茶、ティーアクセサリー

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島田 枝里

“銀の芽”とは、ダージリンの萌え出たばかりの一番新しい芽“シルバーティップス”のこと。甘み、旨みが豊富な銀色に輝く細い芽を含む紅茶は、高品質の証。
産地の旬のこだわった高品質紅茶と、ハーブを合わせたオリジナルブレンドティー、おいしさを引き出すティーグッズなどを通信販売するお店です。子育てしながらの運営につき、ご不便をおかけするときもありますが、皆様の、紅茶のある豊かな暮らしの御手伝いをさせて頂けますと幸いです。

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≪連載≫ 中日新聞プラス『達人に訊け!』⇒ http://chuplus.jp/blog/list.php?category_id=301



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